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Cuisinières à gaz

La gamme permet de choisir parmi 4 modèles avec 2, 4, 6 ou 8 brûleurs, en version top, sur base et sur four à gaz ou électrique.

Fiche


 

 

 

 

Cuisinières électriques

La gamme permet de choisir parmi des modèles top et sur base, à 2 ou 4 plaques carrées, et 1 modèle monobloc à 4 plaques sur four électrique.

Fiche


 

 

 

 

Cucine vetroceramica

Queste apparecchiature, veramente innovative, a piano cottura unico, facilmente pulibile, raggiungono 300°C in pochi minuti per irraggiamento. I modelli provvisti di dispositivo "presenza pentola" consentono inoltre un'enorme risparmio energetico poiché il consumo avviene solo in presenza di recipiente.La gamma consente di scegliere tra 4 modelli top e uno monoblocco.

Scheda tecnica

 


 

 

 

 

 

Cucine induzione

Queste apparecchiature, veramente innovative, a piano cottura unico, facilmente pulibile, raggiungono 300°C in pochi minuti per irraggiamento.

La gamma consente di scegliere tra 4 modelli top e uno monoblocco.

Scheda tecnica


 

 

 

Plaque coup-de-feu

La gamme permet de choisir parmi des modèles top (gaz ou électriques), des modèles monobloc (gaz ou électriques) et des modèles sur four gaz ou électrique. Elle offre également le « simple service », c’est-à-dire une PCF plus des feux. La forte épaisseur de la plaque, la grande surface de cuisson et la puissance considérable du brûleur garantissent des productions élevées et une excellente qualité de cuisson.

Fiche


 

 

 

Plaques grillades

Cette gamme permet de choisir parmi 18 modèles top et 18 modèles monobloc,

qui se différencient par leurs dimensions (1 module et 1/2 module), leur type

d'alimentation (électrique ou au gaz) et le type de plaque de cuisson (lisse, rainurée, mixte, en acier et au chrome dur). Indiquées pour cuisiner de façon naturelle des plats faciles à digérer, les plaques grillades de la série Novecento sont caractérisées par une uniformité de chauffage extraordinaire, une

production élevée, leur facilité de nettoyage et la plus grande fiabilité dans le temps.

Fiche


 

 

 

 

 

 

Bain Marie

Cette gamme permet de choisir parmi 6 modèles, 2 tops, 2 sur base et 2 sur base avec porte.

Fiche


 

 

 

 

 

Marmites

Cette gamme permet de choisir parmi 2 modèles à gaz (dont un à chauffage indirect) et un modèle électrique uniquement à chauffage indirect.

Fiche


 

 

 

 

Sauteuses

La gamme permet de choisir parmi des modèles de 3 largeurs : 800, 1000 et 1200 mm. Les modèles de 800, à basculement manuel ou à moteur, sont équipés d’une cuve en acier et fer, tandis que les modèles 1000 et 1200 ont une cuve bimétal et le basculement manuel.

Fiche  


 

 

 

Friteuses

La gamme permet de choisir parmi 10 modèles monobloc qui se différencient par leurs dimensions (1 module ou 1/2 module), le type d'alimentation (électrique ou au gaz), le nombre et la capacité des cuves.

L'utilisation de ces appareils garantit d'excellents résultats au plan de la production et de l’économie (énergie, huile, temps de nettoyage). En particulier,

la pollution par l'huile est réduite au minimum grâce à la grande « zone froide » offerte par la forme l'emplacement particulier des sources de chaleur.

Fiche


 

 

 

 

 

Grils en pierre de lave

Cette gamme permet de choisir parmi 4 modèles à az, 2 top et 2 sur base neutre.

Cet appareil est particulièrement indiqué pour griller la viande, le poisson et les légumes.

Fiche 


 

 

 

 

Top et bases neutres

La gamme permet de choisir parmi des modèles top de 1/4, 1/2 et 1 module, avec ou sans tiroir, et des bases neutres de différentes dimensions de

1/4 jusqu’à 2 modules dans la version sans portes, ou équipées de portes, tiroirs, et kits chauffants. Tops et bases offrent le maximum de souplesse de

composition et de praticité d’emploi.

Fiche


 

 

 

Cuiseurs de pâtes

Cette gamme permet de choisir parmi 4 modèles monobloc à 1 ou 2 cuves et alimentation au gaz électrique.

La productivité et la qualité de la cuisson sont garanties par les temps rapides de montée en température de l’eau. La grande capacité de la cuve permet de cuire des pâtes dans le rapport optimal eau/produit, c’està- dire 10 litres d’eau par kilogramme de produit.

Fiche


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